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Sonntag, 26. März 2017
Ich glaub ich steh im Wald


Vor vier Jahren hab ich eine Handvoll Bärlauchpflanzen an ein paar schattige Plätze in meinen Garten gepflanzt. Es ist einfach schön, wenn sich irgendwann zeigt, dass man für die Gartenneulinge einen Platz ausgesucht hat, an dem sie sich wohlfühlen und gedeihen. Inzwischen hab ich über hundert Bärlauchpflanzen, mehr als ich brauche.

Mit dem Waldmeister gehts ähnlich gut:

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Bärlauch
Hallo,
mein Bärlauch gedeiht auch sehr gut. Heute gab es eine Kartoffel-Bärlauch-Suppe. Sehr lecker. ...

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Lecker!
Ich bin gerade am Überlegen, wie ich meinen Bärlauch dieses jahr konserviere. Vielleicht mach ich Bärlauch-Essig oder ich koch die Knospen ein als "falsche Kapern". Mla sehen.

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